Babusya bistro
868 recenzji
Menu
Przekąski
Pomazucha 350g
3 słoiczki: z pasztetem mięsnym, słoniną mieloną z czosnkiem i ziołami, pastą warzywną i ciemnym chlebem z własnego wypieku
Forszmak
Pasztet ze śledzika, jabłka, jajek i orzechów włoskich. Podawany z masłem i ciemmym chlebem
Paleta ukraińska 350g
ze słoniną, kiszonymi warzywami i ciemnym chlebem z własnego wypieku
Piryżky
pieczone pyriżki z ciasta drożdżowego nadzewane farszem z mięsa, lub z kapusty lub wiśniami
Paleta ukraińska 350g
ze słoniną, kiszonymi warzywami i ciemnym chlebem z własnego wypieku
Przekąska z bakłażanów
Bakłażany przykładane pomidorem z sosem serowo-czosnkowym
Dania główne
Banosz zakarpacki
Danie z kaszy kukurydzianej podawane z boczkiem, bryndzą i sosem grzybowym
Pielmieni 15 szt
Małe pierożki nadziewane farszem wołowo-wieprzowym, podawane w masełku ze śmietaną
Fuczki
Placki z kapusty kiszonej, podawane ze śmietaną
pierogi z twarogiem na słodko 4 szt
pierogi z twarogiem na słodko, podawane z cukier pudrem i śmietaną
Pielmieni 8 szt
Małe pierożki nadziewane farszem wołowo-wieprzowym, podawane w masełku ze śmietaną
Chinkali z pieczarkami i serem 6 szt.
Gruzińskie chinkali z pieczarkami i serem. Zawiera kolendrę.
Gołąbek 1 szt
Gołąbek w musie warzywnym podawany ze śmietaną
chinkali z serem, masłem i kolendrą 6 szt
gruzińskie pierogi
Sałatki
Sałatka sezonowa
Pomidor, ogórek, rzodkiewka, cebula czerwona, dressing oliwkowo-cytrynowy
Sałatka ze świeżych warzyw z kurczakiem 350g
Mix sałat, feta, słonecznik, pomidor, zapiekany filet z kurczaka oraz dressing miodowo-musztardowy
Carpaccio z buraków 250g
buraki pieczone z serem feta, słonecznikiem, rukolą i dressingiem olejowo-miodowym
Oliver z kurczakiem 250g
sałatka jarzynowa z wędzonym filetem z kurczaka
Śledzik pod pierzynką 250g
sałatka śledziowa z gotowanymi jarzynami
Sałatka winegret 250g
na bazie gotowanych warzyw i ogórka kiszonego z rześkim dressingiem olejowo-octowym
Carpaccio z buraków 250g
buraki pieczone z serem feta, słonecznikiem, rukolą i dressingiem olejowo-miodowym
Zupy
Rosół z pielmieni 350ml
malutkie pierożki wołowo-wieprzowe
Juszka grzybowa
Zupa z grzybów leśnych z ziemniakami, kaszą gryczaną
Rosół z fridalelkami 350ml
pulpeciki z fileta kurczaka
Barszcz ukraiński 300 ml
Prawdziwy gęsty barszcz ukraiński z mięsem, fasolą, podawany ze śmietaną oraz ciemnym chlebem ze słoniną
Barszcz ukraiński 350 ml
Prawdziwy barszcz ukraiński z mięsem, z fasolą, podawany ze śmietaną oraz ciemnym chlebem ze słoniną
Charczo
Gruzińska zupa z wołowiną i orzechami włoskimi
Kajnatma z baraniną
Rosół z baraniną z ziemniakami, papryką i pomidorem
Rosół z makaronem 350ml
Pierogi
pierogi z twarogiem na słodko 4 szt
pierogi z twarogiem na słodko, podawane z cukier pudrem i śmietaną
pierogi z mięsem 4 szt
pierogi z mięsem wieprzowym z okrasą, podawane ze śmietaną
pierogi z kapustą i grzybami 8 szt
pierogi z kapustą kiszoną i grzybami, podawane z okrasą i śmietaną
pierogi z mięsem 8 szt
pierogi z mięsem wieprzowym, podawane z okrasą i śmietaną
Pierogi z flądrą
Pierogi z flądrą polewane masełkiem
pierogi z twarogiem na słodko 8 szt
pierogi z twarogiem na słodko, podawane z cukier pudrem i śmietaną
pierogi z ziemniakami i cebulką 4 szt
pierogi z ziemniakami i cebulką 8 szt
pierogi z ziemniakami i cebulką podawane ze śmietaną i skwarkami
Dodatki
Ziemniaczki pieczone 250g
Puree ziemniaczane 250g
Plaster słoniny
Musztarda 50ml
Chrzan 50ml
Śmietana 50ml
Plaster słoniny
Chleb
Dwie kromki własnoręcznie robionego chleba na zakwasie żytnim
Desery
Syrnyky 350g
3 szt Placuszki twarogowe, podawane z dżemem i śmietaną
Tort Napoleon
ciasto przekładane kremem budyniowym
Tort Miodownik
ciasto na bazie miodu, przekładane kremem śmietanowym
naleśniki z dynią i mascarpone
naleśniki z dynią i mascarpone i orzechami włoskimi, podawane z miodem i sosem z białej czekolady
Naleśniki z serkiem i truskawkami
naleśniki z serkiem i truskawkami
Naleśniki z truskawkami
Naleśniki z owocem truskawki