Centralé

mus z sera śmietankowego, suszone pomidory, bazylia, smażona wołowina, orzech nerkowca, zielony olej z pietruszki

3 grzanki z chleba bez drożdży, śledź matias, jabłko, jajko, ser topiony

3 grzanki z chleba bez drożdży, śledź matias, jabłko, jajko, ser topiony

Hosomaki

Maki

Spring Rolls

Spring Rolls

California

cukinia, bakłażan, cebula czerwona,pieczarki,pomidor,papryka, boczniaki

łosoś gravlax, awokado

Futomaki

tuńczyk, ser kremowy, marynowany daikon, sos spicy mayo

krewetka, sos spicy mayo

chuka, omlet Tamago, ser kremowy, ogórek, prażony por, sezam, sos orzechowy

serwowany z cukinią, papryką oraz pieczarkami z grilla

tuńczyk, ser kremowy, ogórek, marynowany daikon, płatki tuńczyka, sałata

mix sałat, pieczona: cukinia, bakłażan, boczniaki, papryka, pomidor cherry; czerwona cebula, ser halloumi, pestki słonecznika, pestki dyni, orzeszki pinii, sos pomarańczowy

boczniaki, papryka, cebula czerwona, brokuł, marchew, sos miodowo-musztardowy, rukola, wołowina, sezam, pita

łosoś gravlax, ser kremowy, awokado, ogórek, sałata

mix sałat, pomidor, ogórek, papryka, cebula czerwona, oliwa z oliwek, oliwki, ser feta

łosoś surowy, ser kremowy, awokado, ogórek

mix salat, krewetki tygrysie 5 szt., pomidor koktajlowy, limonka, ogorek, oliwki, ser "primosale", pikantna papryka, żel cytrusowy, sos aioli, sezam

mix sałat, sos pomarańczowy, pomidor suszony, pomarańcza, ser wędzony, papryka, kurczak, grana padano

pieczarki, cebula, boczniaki, pasta truflowa, zielona oliwa

dynia, marchewka, espuma z mleka kokosowego, dynia marynowana, mirin, limonca, mielone pestki dyni, krewetka

ziemniaki, ogórek, jajko, rzodkiewka, burak, biały zakwas, śmietana

dynia, marchewka, espuma z mleka kokosowego, dynia marynowana, mirin, limonca, mielone pestki dyni

krewetki, małże, łosoś, cebula, czosnek, płatki chili, limonka, olej z oliwek, szafran, pomidory Pelatti, ciemny rum

cebula, czosnek, ziemniaki, gorgonzola, ser śmietankowy, śmietanka, tymianek, zielona oliwa, grzanki z mlecznej bułeczki

sałata, pomidor, grillowany filet z kurczaka sous vide, cebula czerwona, świeży ogórek, sos tzatziki, brioche

szarpana wieprzowina, pomidor, cebula karmelizowana, sałata, sos sriracha-mayo, brioche

sałata, pomidor, ser cheddar, kotlet Beyond Meat, przygotowany z grochu, świeża cebula czerwona, ogórek konserwowego, sos vitello tonnato na bazie majonezu, sosu sojowego, tuńczyka konswerwowego ,grana Padano, anchois, kaparów, bułka brioche

kotlet z krewetki, płatki chili, limonca, sos onzu, sos sriracha-mayo, pomidor, świeży ogórek, sałata, brioche, sos serowy cheddar

sałata, pomidor, ser cheddar, kotlet wołowy, świeża cebula czerwona, ogórek konserwowy, sos vitello tonnato na bazie majonezu, sosu sojowego, tuńczyka konserwowego,grana Padano, anchois, kaparów, brioche

Hosomaki z awokado • Hosomaki z marynowaną dynią • Spring Roll Vegan

Zestawy Sushi California z łososiem gravlax • Philadelphia z węgorzem • Maki z mango i łososiem Futomaki z tuńczykiem • Hosomaki z ogórkiem Spring Roll z łososiem teriyaki • Futomaki z krewetką Spring Roll Vegan • Nigiri z krewetką • Nigiri z węgorzem

Zestawy Sushi Philadelphia z węgorzem • Futomaki z tuńczykiem • Futomaki ze smażonym surimi • Hosomaki z marynowanym daikonem • Nigiri z łososiem • Nigiri z krewetką w tempurze

z ketchupem

z ketchupem