
Chinkalnia
2699 recenzji
Menu
Przystawki
Pasztet Kremisebri 350g
pasztet z mięsa drobiowego lub wątrobek drobiowych z plackiem gruzińskim
Badridziani 250g
roladki z bakłażana nadziewane pastą do wyboru, przyprawami i owocami granatu
Kiszonki 300g
miks kiszonej kapusty
Talerz serów 300g
mieszanka serów ze słodkim sosem miodowym
Pchali z bakłażana 160g
pasta z grillowanego bakłażana z orzechami, przyprawami i owocami granatu
Dania główne
Udka kurczaka
udka kurczaka w marynacie do wyboru z pieczonymi ziemniakami i sosem ziołowym
Kubdari 350g
placek nadziewany mięsem wieprzowo-wołowym, cebulą i świeżymi ziołami, danie pikantne
Żeberka z grilla 350g
marynowane słodko-pikantne żeberka, podawane z czerwoną cebulą i sosem sacebella
Czanachi 450g
gulasz z mięsem wieprzowym, ziemniakami, czerwoną fasolą z dodatkiem świeżego czosnku i ziół
Ryba grillowana 250-300g
makrela w cytrynowej marynacie z sosem śmietanowo-czosnkowym
Chaczapuri Chabizgina 350g
placek nadziewany farszem z ziemniaków i serem bryndza, z dodatkiem świeżego koperku
Chinkali z serem
gruzińskie pierożki z mieszanką serów
Chaczapuri po Mengerelsku
placek z ciasta drożdżowego zapiekany z mieszanką serów
Sałatki
Sałatka gruzińska 350g
z pomidorami, ogórkami, cebulą z kolendrą i pastą orzechową
Sałatka ze świeżych warzyw i serem bryndza 350g
z pomidorami, ogórkami, czerwoną papryką, serem bryndza i pikantnym sosem z kolendry
Sałatka z grillowanym bakłażanem 350g
bakłażan grillowany, ser wędzony, pomidory, czerwona fasola, sezam z pikantnym sosem z kolendry
Sałatka Kutaisi 350g
szarpana wołowina z grillowanym bakłażanem, czerwoną papryką, orzechami, czerwoną cebulą i świeżą kolendrą
Sałatka Surneli 300g
mix natki pietruszki i kolendry, pomidorów, cebuli, ogórka z owocami granatu i sezamu
Zupy
Chikirtma 360ml
gruziński rosół podawany z kurczakiem, świeżymi ziołami, zagęszczany
Zupa Bozbasz 360ml
gruzińska zupa podawana z drobiowymi pulpetami
Czarcho 360ml
pikantna zupa z mięsem wołowym, ryżem i ze świeżymi ziołami
Dodatki
Zapiekane ziemniaki z cebulką 250g
Chlebek gruziński Shoti 200g
Sosy
Sos sacebelia (pomidorowy pikantny) 50g
Sos śmietanowo-czosnkowy 50g
Sos tatarski 50g
z kiszonym ogórkiem
Desery
Mschali w białym winie 170g
karmelizowana gruszka w białym winie
Pienovani z jabłkami i cynamonem 170g
ciasto francuskie nadziewane słodkim farszem
Mschali w czerwonym winie 170g
karmelizowana gruszka w czerwonym winie
Baklava 150g
miodowo orzechowy deser z ciasta francuskiego
Pienovani z białym serem i rodzynkami 170g
ciasto francuskie nadziewane słodkim farszem