Curry Masala - Indyjska restauracja Gdańsk

wybrany składnik smażony w sosie sojowym, czosnku i cebuli w indyjsko-chińskiej mieszance przypraw

wybrany składnik panierowany w mące z soczewicy i aromatycznej przyprawie

panierowane w mące grochowej i smażone krążki cebulowe

smażona przekąska w chrupiącym cieście nadziewana kurczakiem/warzywami (ziemniaki, fasola, groszek, marchew) i orzechami nerkowca

wschodnioindyjskie kotleciki z warzyw (groch,szpinak, fasola, marchew, ziemniaki) z orzechami nerkowca

smażone, chrupiące i wyraziste w smaku przekąski z sera, kurczaka lub krewetek

panierowane w mące grochowej i smażone krążki cebulowe

soczyste skrzydełka kurczaka w specjalnej indyjskiej panierce

indyjski chleb nadziewany indyjskim serem, pieczony w piecu tandoor.

Grillowane kawałki wybranego składnika, marynowane w paście czosnkowo-imbirowej i indyjskich przyprawach. Podawane bezpośrednio z gorącego pieca tandoor. Podawane z ciepłym, świeżym sosem Tikka.

Tradycyjne danie z dynastii persko-mughlajskiej, charakteryzujące się delikatnym, słodkim sosem przygotowanym z cebuli, orzechów nerkowca, migdałów, mleka kokosowego. To danie słynie z bogatego, orzechowego smaku i jedwabistej konsystencji.

miękka, chrupiąca indyjska pita z mąki pełnoziarnistej,wypełniona wybranym składnikiem, doskonale upieczona na złocisty kolor w piecu tandoor.

Indyjskie, skwierczące sizzlery podawane na rozgrzanej patelni, z wybranym składnikiem doprawiony aromatycznymi przyprawami

Nazwa Biryani pochodzi od perskiego słowa birian oznaczającego smażone przed gotowaniem oraz Birinj, czyli ryż. Biryani to długoziarnisty ryż Basmati doprawiony przyprawami, takimi jak szafran, podawany z wybranym składnikiem. Danie jest serwowane z orzeźwiającą raitą ogórkową.

maślano-pomidorowe północnoindyjskie curry ze składnikiem do wyboru

tradycyjne danie z Pendżabu, przygotowanena aromatycznej bazie z pomidorówi cebuli, z dodatkiemzmiksowanychliściszpinaku. Znane ze swojejintensywnej zielonej barwy i bogatego smaku, jest podstawą kuchni pendżabskiej

sałatka składająca się ze świeżej cebuli, zielonego chilli i cytryny

sałatka z warzywami (pomidory, ogórek,sałata) i grillowanymi kawałkami kurczaka

sałatka składająca się ze świeżych warzyw: ogórka, pomidora, cebuli i sałaty lodowej

tradycyjna zupa z południa Indii. Przygotowana z soku z tamaryndowca jako bazy z dodatkiem pomidorów, chilli, pieprzu i kminku

ostro-kwaśna zupa na bazie sosu sojowego

tradycyjna, świeżo gotowana zupa z soczewicy doprawiona indyjskimi przyprawami.

zupa na bazie siekanych kawałków jagnięciny i dymnych aromatów winnych przypraw.

tradycyjna indyjska zupa kukurydziana z kurczakiem na bazie śmietany

ostro-kwaśna zupa na bazie sosu sojowego

rozgrzewająca zupa z pomidorów na bazie śmietany

ostro-kwaśna zupa na bazie sosu sojowego

Aromatyczny ryż basmati z dodatkiem kminku (jeera), doprawiony mieszanką przypraw, tworzący prostą, ale pełną smaku potrawę.

wybór Tradycyjnych, aromatyzowanych podpłomyków pieczonych w piecu Tandoor. Idealne do curry lub oddzielnie.

wybór Tradycyjnych, aromatyzowanych podpłomyków pieczonych w piecu Tandoor. Idealne do curry lub oddzielnie.

lekko przyprawiony jogurt indyjski z ogórkiem, pomidorami i przyprawami

chipsy z soczewicy z sosem chutney

indyjski chleb nadziewany indyjskim serem, pieczony w piecu tandoor

Gęsty, gładki deser z purée mango i śmietanki, o słodkim, tropikalnym smaku.

smażone mini pączki z dodatkiem orzechów nerkowca i słodkiego syropu kardamonowego

lassi to indyjski napój powstający z jogurtu, wody i przypraw. Największą popularność zdobyło Lassi w wersji słodkiej.

lassi to indyjski napój powstający z jogurtu, wody i przypraw. Największą popularność zdobyło Lassi w wersji słodkiej.

lassi to indyjski napój powstający z jogurtu, wody i przypraw. Największą popularność zdobyło Lassi w wersji słodkiej.

lassi to indyjski napój powstający z jogurtu, wody i przypraw. Największą popularność zdobyło Lassi w wersji słodkiej.