House of Spices

Duże zielone chilli panierowane w cieście z mąki z ciecierzycy i smażone w głębokim tłuszczu

Chrupiące placuszki z ciecierzycy, ziół i przypraw smażone na głębokim tłuszczu

Pierożki z kruchego ciasta nadziewane ziemniakami, zielonym groszkiem i orzechami nerkowca

Kawałki indyjskiego sera paneer panierowane w cieście z mąki z ciecierzycy i smażone w głębokim tłuszczu

Kawałki pierożków samosa przekładane pikantnym curry z ciecierzycy, ostrym sosem chutney i indyjskimi przyprawami

Smażone pierożki samosa w miękkiej bułce pav z zielonym, słodko-tamaryndowym i czosnkowym sosem chutney

Cienki i chrupiący placek z soczewicy

Cienki i chrupiący placek z soczewicy z pikantną mieszanką cebuli, pomidorów i ogórka

Duszony ryż basmati z aromatycznymi indyjskimi przyprawami w stylu Hyderabadi Dum Biryani

Duszony ryż basmati z aromatycznymi indyjskimi przyprawami w stylu Hyderabadi Dum Biryani

Duszony ryż basmati z aromatycznymi indyjskimi przyprawami w stylu Hyderabadi Dum Biryani

Indyjskie curry podawane z smażonym chlebem z mąki pełnoziarnistej

Puszyste, fermentowane placki przygotowane na parze z ciasta ryżowo-soczewicowego, podawane z zupą sambar i dwoma sosami (orzechowym i imbirowym)

Bogate i kremowe curry z pomidorami, orzechami nerkowca i masłem

Smażone paszteciki wypełnione soczewicą i indyjskimi przyprawami podawane z pikantnym ziemniaczanym curry

Indyjski chleb z mąki pszennej pieczony w piecu Tandoor

Tradycyjny indyjski płaski chleb z mąki pszennej gotowany na płaskim lub lekko wklęsłym piecu zwanym tawa

Miękkie bułeczki w stylu indyjskim

200gms

Smażone kulki indyjskiego sera w aromatycznym syropie kardamonowym

Królewski przysmak Mughlai w postaci złocisto smażonego chleba w aromatycznym kremowym i bogatym zagęszczonym mleku

Miękkie i gąbczaste kulki mleczne w syropie cukrowym

Tradycyjny indyjski napój spożywany dla orzeźwienia w upalne dni