Kuchnia PoWolność

podsmażone sojowe kawałki ala gyros w naszej autorskiej mieszance przypraw, kremowy hummus, kapusta pekińska, kapusta czerwona, pomidor, ogórek, cebula czerwona i sos czosnkowy zawinięte w pszenną tortillę, podawany z frytkami i sojonezem, posypany natką pietruszki.

podsmażone sojowe kawałki ala gyros w naszej autorskiej mieszance przypraw, kremowy hummus, kapusta pekińska, kapusta czerwona, pomidor, ogórek, cebula czerwona i sos czosnkowy, podawany z frytkami i sojonezem i posypany natką pietruszki

ziemniaczane pyzy z a la mięsnym nadzieniem, podawane ze smażoną cebulką, surówką z białej kapusty, marchewki i pora oraz kwaśną śmietaną, całość dopełnia natka pietruszki, pomidorki koktajlowe oraz zielone dodatki

boczniaki smażone w lekko pikantnej panierce. Podawane z majo ziołowym, natką pietruszki i płatkami chili.

ziemniaczki smażone w oblepiającej słodko-pikantnej glazurze, podawane na gziku na bazie tofu i nerkowców, do tego pikantne skwarki, rzodkiew takuan, fasolka edamame i czerwona kapusta, całość dopełnia prażony biały sezam oraz szczypior i płatki chili

makaron ryżowy z sosem na bazie pasty tom kha i mleczka kokosowego, z kawałkami aromatycznego tofurczaka, brokułami i groszkiem cukrowym. Podawany z kiełkami fasoli mung, prażonymi fistaszkami, świeżą kolendrą, szczypiorem i płatkami chili

kremowa, lekko pikantna zupa na bazie ziemniaków, marchewki i dużej ilości płatków drożdżowych, podawana z brokułem, grzankami i świeżą kolendrą

Podawane z umami majo i szczypiorkiem.

kakaowy biszkopt przekładany domową konfiturą z czarnej porzeczki oraz kremem o smaku czekolady i orzecha laskowego, oblany polewą czekoladową. Podawany z praliną z ciasta kataifi i pasty z orzechów laskowych

smażone pączusie, podawane z kremem na bazie czekolady oraz pasty z orzechów laskowych

kremowa konsystencja, nuty naturalnej wanilii i warstwa słonego karmelu

ciastko na bazie roślinnego masła z kawałkami czekolady