Mama Indii

smażone kotleciki ziemniaczane z kolendrą i kminem indyjskim

mix warzyw i sera indyjskiego w cieście z mąki z ciecierzycy

kawałki sera panner w cieście z mąki z ciecierzycy

kawałki soczystego kurczaka panierowane w cieście z mąki z ciecierzycy

klasyczne smażone pierożki nadziewane ziemniakami i groszkiem

smażone krewetki panierowane w mące z ciecierzycy

mieszanka warzyw w pikantnym sosie pomidorowym z mlekiem kokosowym, papryczką chilli z gorczycą, liśćmi curry z dodatkiem goździków, kurkumy i gałki muszkatołowej

ostry sos pomidorowy z mlekiem kokosowym, papryczką chilli, nasionami musztardy, liśćmi curry, z dodatkiem goździków, kurkumy i gałki muszkatołowej

aromatyczny ryż basmati duszony z kurczakiem, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

szpinakowy sos z kurkumą, kolendrą, imbirem i czosnkiem

kawałki kurczaka marynowane w sosie miętowo-orzechowym (orzechy nerkowca) pieczone w piecu tandoor

kawałki kurczaka marynowane w sosie śmietanowo-orzechowym (orzechy nerkowca) pieczone w piecu tandoor

soczyste kawałki piersi z kurczaka grillowane w piecu tandoor

aromatyczny ryż basmati duszony z warzywami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

aromatyczna zupa z soczewicy z imbirem oraz tradycyjnymi indyjskimi przyprawami

indyjska kremowa zupa z pomidorów

indyjska zupa z mango

indyjska zupa z kurczakiem

indyjska zupa z owocami morza

jogurt z ogórkiem i cebulą

klasyczny indyjski ryż basmati, gotowany

indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor

chrupiące placki z soczewicy z pieca tandoor

smażone kulki mleczno-kardamonowe z syropem cukrowym