Meatologia Krucza

świeżo siekana polędwica wołowa rasy black angus, ogórek konserwowy, piklowana cebula, kapary siekane, brown mustard, szczypiorek

świeżo siekana polędwica wołowa rasy black angus, brown mustard, pikle, mayo, pieczywo

świeżo siekana polędwica wołowa rasy black angus, wędzona słonina, ogórek konserwowy, chipotle, oliwa, sriracha, brown mustard, szczypiorek, pieczywo

szarpana wołowina, hot mayo, coleslaw, hoisin BBQ, pikle, szpinak baby, pullman bread

pastrami z argentyńskiej wołowiny rasy black angus, hot mayo, sauerkraut, brown mustard, ser mimolette, pikle, szpinak baby, pullman bread

steak filet mignon z arentyńskiej wołowiny rasy black angus 200g

frytki z żebrem wieprzowym, hot mayo, ser mimolette, piklowana cebula, chimmichurri, szczypior

świeżo siekana polędwica wołowa rasy black angus, ogórek konserwowy, piklowana cebula, kapary siekane, brown mustard, szczypiorek

świeżo siekana polędwica wołowa rasy black angus, brown mustard, pikle, mayo, pieczywo

świeżo siekana polędwica wołowa rasy black angus, brown mustard, anchois, patison, kawior, chips z topinamburu, oliwa, pieczywo

2x 80g nowozelandzka jagnięcina, 2x ser mimolette, cebula sumakowa, ogórek, ajvar mayo, bułka maślana

2x 80g japońska wołowina Wagyu, 2x ser mimolette, ogórek, cebula marynowana, ponzu mayo, bułka maślana

200g wołowiny, 100g pastrami, sauerkraut, onion kiss, brown mustard, ser mimolette, pikle, bułka maślana

200g wołowiny, bekon, mayo, ser mimolette, sałata, pomidor, cebula, hoisin BBQ, bułka maślana

200g wołowiny, sałata, pomidor, cebula, ogórek kiszony, hot mayo, bułka maślana

grillowana papryka, pieczarka, cukinia

mix sałat, ogórek zielony, pomidorki koktajlowe, sos na bazie oliwy, musztardy, miodu